ビタミンE（γ-トコフェロール）の含有量（豆類）
（カ行）
16.2 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
1.6 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
1.2 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
3.7 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
