ビタミンE（γ-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（51〜60）
0.3 mg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
0.3 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（ゆで）
0.7 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
0.5 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
0.7 mg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
0.2 mg
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
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