ビタミンKの含有量（食品）
（ア行） （131〜140）
2 μg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
1 μg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
13 μg
（可食部168 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（脂身つき、生）
18 μg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
21 μg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
25 μg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
9 μg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
10 μg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
6 μg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
12 μg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
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