ビタミンK 150 μg分の肉類
(31〜40)
3 μg
(可食部30 gあたり)
うし(ヒモ、生)
×
50
13 μg
(可食部145 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
11.5
17 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、ランプ(皮下脂肪なし、生)
×
8.8
17 μg
(可食部185 gあたり)
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
×
8.8
14 μg
(可食部150 gあたり)
うし、和牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
10.7
19 μg
(可食部210 gあたり)
うし、和牛、リブロース(脂身つき、生)
×
7.9
4 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた(ひき肉、生)
×
37.5
2 μg
(可食部25 gあたり)
うし、加工品(ビーフジャーキー)
×
75
2 μg
(可食部20 gあたり)
うし(スジ、ゆで)
×
75
1 μg
(可食部13 gあたり)
うし(タン、生)
×
150
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1
…
4
…
13
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