ビタミンK 75 μg分の肉類
(91〜100)
6 μg
(可食部140 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(赤肉、生)
×
12.5
5 μg
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
15
4 μg
(可食部100 gあたり)
うし、和牛、もも(赤肉、生)
×
18.8
4 μg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かた(赤肉、生)
×
18.8
1 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、ハム(ロースハム)
×
75
3 μg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、もも(脂身つき、生)
×
25
3 μg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
25
1 μg
(可食部35 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
75
1 μg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
×
75
2 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
×
37.5
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1
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