水分 800 g分の卵類（1〜10）

• 

  31.8 g

  （可食部36 gあたり）

  鶏卵（卵白、生）
  × 25.2
• 

  32.4 g

  （可食部37 gあたり）

  鶏卵（卵白、ゆで）
  × 24.7
• 

  102.2 g

  （可食部120 gあたり）

  鶏卵（たまご豆腐）
  × 7.8
• 

  46.5 g

  （可食部60 gあたり）

  鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
  × 17.2
• 

  40.8 g

  （可食部63 gあたり）

  鶏卵（全卵、生）
  × 19.6
• 

  37.9 g

  （可食部50 gあたり）

  鶏卵（全卵、ゆで）
  × 21.1
• 

  32.2 g

  （可食部43 gあたり）

  鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
  × 24.8
• 

  39.5 g

  （可食部63 gあたり）

  うこっけい卵（全卵、生）
  × 20.3
• 

  5.9 g

  （可食部8 gあたり）

  うずら卵（水煮缶詰）
  × 136
• 

  8.1 g

  （可食部13 gあたり）

  うずら卵（全卵、生）
  × 98.8