水分 1300 g分の肉類（131〜140）

66 g

（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
× 19.7
80.8 g

（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
× 16.1
89.3 g

（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
× 14.6
8.3 g

（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
× 157
63.5 g

（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
× 20.5
81.2 g

（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
× 16
11.5 g

（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
× 113
17.4 g

（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
× 74.7
6.1 g

（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
× 213
4.2 g

（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
× 310

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