水分 1300 g分の肉類（81〜90）

290.9 g

（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
× 4.5
70.6 g

（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
× 18.4
62.9 g

（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（脂身つき、生）
× 20.7
63.4 g

（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
× 20.5
19 g

（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
× 68.4
107.6 g

（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
× 12.1
53.4 g

（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
× 24.3
77.1 g

（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
× 16.9
75.1 g

（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
× 17.3
104 g

（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
× 12.5

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