水分 1700 g分の肉類（21〜30）

• 

  43.9 g

  （可食部61 gあたり）

  ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
  × 38.7
• 

  107.3 g

  （可食部149 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
  × 15.8
• 

  43.8 g

  （可食部61 gあたり）

  ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
  × 38.8
• 

  125.5 g

  （可食部175 gあたり）

  うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
  × 13.5
• 

  42.9 g

  （可食部60 gあたり）

  ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
  × 39.6
• 

  21.5 g

  （可食部30 gあたり）

  うし（レバー、生）
  × 79.1
• 

  42.8 g

  （可食部60 gあたり）

  ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
  × 39.7
• 

  139 g

  （可食部195 gあたり）

  うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
  × 12.2
• 

  89 g

  （可食部125 gあたり）

  ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
  × 19.1
• 

  28.2 g

  （可食部40 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
  × 60.3