水分 3700 g分の肉類
(21〜30)
43.9 g
(可食部61 gあたり)
ぶた、中型種、そともも(赤肉、生)
×
84.3
107.3 g
(可食部149 gあたり)
うし、乳用肥育牛、そともも(赤肉、生)
×
34.5
43.8 g
(可食部61 gあたり)
ぶた、大型種、そともも(赤肉、生)
×
84.5
125.5 g
(可食部175 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(赤肉、生)
×
29.5
42.9 g
(可食部60 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(赤肉、生)
×
86.2
21.5 g
(可食部30 gあたり)
うし(レバー、生)
×
172
42.8 g
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
×
86.4
139 g
(可食部195 gあたり)
うし、輸入牛、もも(赤肉、生)
×
26.6
89 g
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
41.6
28.2 g
(可食部40 gあたり)
にわとり、若鶏肉(ささ身、ゆで)
×
131
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…
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