水分を多く含む肉類（241〜244位）（可食部100 gあたり）

• ぶた、中型種、ロース（脂身、生）
  
  17.3 g
• うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
  
  15.6 g
• うし、和牛、リブロース（脂身、生）
  
  11.8 g
• ぶた、ゼラチン
  
  11.3 g