水分の少ない肉類（161〜180位）（可食部100 gあたり）
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ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
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うし、和牛、そともも（赤肉、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
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にわとり（心臓、生）
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うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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すっぽん（肉、生）
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ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、かた（脂身つき、生）
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ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
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ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
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にわとり（ひき肉、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
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うし、乳用肥育牛、ランプ（赤肉、生）
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ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
