水分 2400 g分のいも及びでん粉類（11〜20）

89.8 g

（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
× 26.7
71.2 g

（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
× 33.7
215.5 g

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
× 11.1
169.9 g

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
× 14.1
114.8 g

（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
× 20.9
240.1 g

（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
× 10
20 g

（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
× 120
157.8 g

（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
× 15.2
77.3 g

（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
× 31
125.5 g

（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
× 19.1

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