水分 700 g分の豆類
(21〜30)
12.5 g
(可食部20 gあたり)
いんげんまめ(こしあん)
×
56
13 g
(可食部21 gあたり)
あずき(あん、こしあん)
×
53.8
30.5 g
(可食部50 gあたり)
納豆(挽きわり納豆)
×
23
12.1 g
(可食部20 gあたり)
豆腐よう
×
57.9
7.2 g
(可食部12 gあたり)
ひよこまめ(全粒、ゆで)
×
97.2
29.8 g
(可食部50 gあたり)
納豆(糸引き納豆)
×
23.5
35.5 g
(可食部60 gあたり)
湯葉(生)
×
19.7
46.2 g
(可食部80 gあたり)
テンペ
×
15.2
9.3 g
(可食部20 gあたり)
ひしおみそ
×
75.3
45.3 g
(可食部100 gあたり)
あずき(ゆで小豆缶詰)
×
15.5
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1
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3
…
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