水分 1700 g分の野菜類（201〜210）

0.9 g

（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
× 1889
541 g

（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
× 3.1
103.9 g

（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
× 16.4
6.6 g

（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
× 258
11.2 g

（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
× 152
16.1 g

（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
× 106
45.5 g

（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
× 37.4
17.2 g

（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
× 98.8
1.1 g

（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
× 1545
244 g

（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
× 7

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