水分 2100 g分の野菜類（141〜150）

• 

  65.2 g

  （可食部80 gあたり）

  だいこん（葉、生）
  × 32.2
• 

  117.7 g

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
  × 17.8
• 

  54.2 g

  （可食部60 gあたり）

  わけぎ（葉、ゆで）
  × 38.7
• 

  215.6 g

  （可食部265 gあたり）

  レッドキャベツ（結球葉、生）
  × 9.7
• 

  52 g

  （可食部60 gあたり）

  わけぎ（葉、生）
  × 40.4
• 

  180.6 g

  （可食部200 gあたり）

  にがうり（果実、油いため）
  × 11.6
• 

  50.9 g

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（塩漬）
  × 41.3
• 

  27.1 g

  （可食部30 gあたり）

  からしな（葉、生）
  × 77.5
• 

  9 g

  （可食部10 gあたり）

  にんじん（根、冷凍）
  × 233
• 

  162.4 g

  （可食部180 gあたり）

  なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
  × 12.9