水分 2100 g分の野菜類
(201〜210)
0.9 g
(可食部1 gあたり)
しそ(葉、生)
×
2333
541 g
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、生)
×
3.9
103.9 g
(可食部120 gあたり)
赤ピーマン(果実、油いため)
×
20.2
6.6 g
(可食部8 gあたり)
スナップえんどう(若ざや、生)
×
318
11.2 g
(可食部13 gあたり)
なす(漬物、しば漬)
×
188
16.1 g
(可食部25 gあたり)
モロヘイヤ(茎葉、生)
×
130
45.5 g
(可食部265 gあたり)
アーティチョーク(花らい、ゆで)
×
46.2
17.2 g
(可食部20 gあたり)
はくさい(漬物、キムチ)
×
122
1.1 g
(可食部2 gあたり)
しそ(実、生)
×
1909
244 g
(可食部285 gあたり)
きゅうり(漬物、ぬかみそ漬)
×
8.6
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1
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21
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28
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