水分 2400 g分の野菜類（201〜210）

0.9 g

（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
× 2667
541 g

（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
× 4.4
103.9 g

（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
× 23.1
6.6 g

（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
× 364
11.2 g

（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
× 214
16.1 g

（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
× 149
45.5 g

（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
× 52.7
17.2 g

（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
× 140
1.1 g

（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
× 2182
244 g

（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
× 9.8

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