水分 2400 g分の野菜類（31〜40）

1137.6 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
× 2.1
104.6 g

（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
× 22.9
73.9 g

（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
× 32.5
53.4 g

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
× 44.9
21.8 g

（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
× 110
964.9 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
× 2.5
1021.7 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
× 2.3
130.3 g

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 18.4
85.1 g

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
× 28.2
386 g

（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
× 6.2

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