水分 3000 g分の野菜類（31〜40）

1137.6 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
× 2.6
104.6 g

（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
× 28.7
73.9 g

（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
× 40.6
53.4 g

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
× 56.2
21.8 g

（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
× 138
964.9 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
× 3.1
1021.7 g

（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
× 2.9
130.3 g

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 23
85.1 g

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
× 35.3
386 g

（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
× 7.8

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