えそ（生）
えそ（生）に含まれる栄養成分値
（121）
多く含まれる栄養素（全1878品中）
129位
ヘキサデカトリエン酸
186位
ヘンイコサペンタエン酸
188位
ヘキサデカテトラエン酸
一般成分
食物繊維
脂肪酸
選び方
目が澄んでいて、エラの赤色が鮮やかで、体に厚みがあり、引き締まっているもの。体のぬめりに透明感があり、体表の黒縞が鮮明なものがよい。
