デカン酸
デカン酸を多く含む食品
やし油
5600 mg
ココナッツ（ココナッツパウダー）
3700 mg
パーム核油
3400 mg
発酵バター
2100 mg
デカン酸の少ない食品
アマランサス（玄穀）
0 mg
大麦（七分つき押麦）
0 mg
大麦（押麦）
0 mg
大麦（米粒麦）
0 mg
デカン酸の含有量（食品）
370 mg
（可食部10 gあたり）
ココナッツ（ココナッツパウダー）
210 mg
（可食部10 gあたり）
発酵バター
168 mg
（可食部8 gあたり）
無塩バター
168 mg
（可食部8 gあたり）
有塩バター
デカン酸の制限が必要な病気・症状
高血圧
1冊
動脈硬化
1冊
中性脂肪を減らす
1冊
コレステロールを減らす
1冊
