悪性貧血にはビタミンB9（葉酸）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
旬の野菜の栄養事典 (エクスナレッジムック)
吉田 企世子
赤ちゃんを元気にする栄養の話
大井 静雄
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
