動脈硬化には炭水化物の制限が必要と書かれている本
(出版年月が古い順)
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
食品別糖質量ハンドブック
江部 康二
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英