炎症性疾患にはエイコサペンタエン酸（EPA）が良いと書かれている本

クスリごはんおかわりーおいしく食べて体に効く!

ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
栄養成分の事典―「図解」オールカラー

則岡孝子
完全図解版食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)

中嶋洋子, 阿部芳子, 蒲原聖可
最新版栄養がわかる体によく効く食材事典 (学研実用BEST)

廣田孝子
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり

西崎統