二日酔いにはビタミンB3（ナイアシン）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
見てわかる! 栄養の図解事典 (PHPビジュアル実用BOOKS)
中村 丁次
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
サプリのルール―Q&A方式でわかるサプリのすべて (CMC Books)
末木 一夫, 富田 勲
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
乾物と保存食材事典
星名 桂治
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
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