肝機能低下にはバリンが良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
アミノ酸で「受験脳」を育てる (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
図解 栄養の基本がよくわかる事典
安田 和人
アミノ酸できれいになる、元気になる―ダイエットだけじゃない!21世紀注目の健康栄養素 (ホーム・メディカ・ブックス)
大谷 勝
