血液サラサラにはα-リノレン酸が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
栄養を知る事典―栄養素や体のしくみを知って健康になる (実用BEST BOOKS)
工藤 秀機, 蒲池 桂子
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
おいしく食べて体に効くレシピ クスリごはん食堂
大島弘鼓, リベラル社, ねこまき
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子