利尿作用にはカリウムが良いと書かれている本
（出版年月が新しい順）
10代スポーツ選手の食材事典―持久力・瞬発力・筋力をつける!
川端 理香
知識ゼロからの栄養学入門
森崎 友紀
病気・症状別クスリになる食材事典 (Tsuchiya Healthy Books名医の診察室)
池本 真二
からだに効く 100のスムージー
牧野直子
ママのためのこどもの食材便利帳
西東社編集部
クスリごはん 子ども編―おいしく食べて体に効く!
西川 千寛, リベラル社
からだによく効く 食材&食べあわせ手帖-栄養素とからだへの効果がわかる
三浦 理代, 永山 久夫
知識ゼロからの野菜入門
植木 もも子
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
板木利隆
