脂質の代謝にはビタミンB2（リボフラビン）が良いと書かれている本
（出版年月が新しい順） （1〜10）
最新版 栄養がわかる 体によく効く食材事典 (学研実用BEST)
廣田 孝子
最新版 知っておきたい栄養学 (学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS)
白鳥 早奈英
クスリごはん おかわりーおいしく食べて体に効く!
ヘルシーライフファミリー, リベラル社, ねこまき(ミューズワーク)
からだに効く 100のスムージー
牧野直子
からだを温めて、やせる! 若返る! ホットスムージー
植木 もも子
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
おいしく食べて健康に効く 目で見る食材便利ノート
池上 保子
好きになる栄養学 (KS好きになるシリーズ)
麻見 直美, 塚原 典子
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