炭水化物の代謝にはビタミンB2(リボフラビン)が良いと書かれている本
(出版年月が古い順)
JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ
JISS 国立スポーツ科学センター
からだに効く 100のスムージー
牧野直子