ぶどう(生)
ぶどう(生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Vitis spp.
多く含まれる栄養素(全1878品中)
290位
たんぱく質(アミノ酸組成による)
294位
アラニン
304位
アルギニン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
ぶどう(干しぶどう)
ぶどう(果実飲料、ストレートジュース)
ぶどう(果実飲料、濃縮還元ジュース)
ぶどう(果実飲料、70%果汁入り飲料)
ぶどう(果実飲料、10%果汁入り飲料)
ぶどう(缶詰)
ぶどう(ジャム)
保存
場所
期間
状態
方法
冷凍室
1ヶ月
生
冷蔵室
3〜4日
生
選び方
果皮の表面に細かい白い粉(ブルーム)に覆われていて、一粒一粒にハリとツヤがあるもの。全体的に粒の大きさが均一で、軸を持っても、粒が落ちないもの。軸が緑色で太く、しっかりしているものがよい。ブルームがとれて光沢があるものは避ける。