たまねぎ（りん茎、生）

たまねぎ（りん茎、生）

たまねぎ（りん茎、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Allium cepa

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 期間 状態 方法
冷暗所 １〜２ヶ月 生
冷凍室 ３〜４週間 加熱調理したもの
冷凍室 ２〜３週間 生
野菜室 １週間 新たまねぎ

選び方

皮が乾いていて光沢があり、実がよくしまっていて固く、ずっしりと重みがあるものがよい。押すとブヨブヨしているもの、芽が出ていたり、根が伸びているものは避ける。