チンゲンサイ（葉、ゆで）
チンゲンサイ（葉、ゆで）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Brassica campestris(chinensis group)
多く含まれる栄養素（全1878品中）
50位
水分
86位
ビタミンA（β-カロテン）
90位
ビタミンA（β-カロテン当量）
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
チンゲンサイ（葉、生）
保存
場所
期間
状態
方法
冷凍室
２週間
ゆで
冷蔵室
３日
ゆで
