らっきょう（りん茎、生）
らっきょう（りん茎、生）に含まれる栄養成分値
（121）
学名
Allium chinense
多く含まれる栄養素（全1878品中）
3位
食物繊維（水溶性）
51位
食物繊維（総量）
148位
モリブデン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
らっきょう（甘酢漬）
選び方
白くハリとツヤがあり、ふっくらと丸みがあるもの。りん茎はかたく、しっかり締まっているものがよい。
