らっきょう(りん茎、生)
らっきょう(りん茎、生)に含まれる栄養成分値
(121)
学名
Allium chinense
多く含まれる栄養素(全1878品中)
3位
食物繊維(水溶性)
51位
食物繊維(総量)
148位
モリブデン
一般成分
食物繊維
脂肪酸
別の部位、または別の状態
らっきょう(甘酢漬)
選び方
白くハリとツヤがあり、ふっくらと丸みがあるもの。りん茎はかたく、しっかり締まっているものがよい。