タアサイ（葉、生）

タアサイ（葉、生）

タアサイ（葉、生）に含まれる栄養成分値（121）

学名

Brassica narinosa

多く含まれる栄養素（全1878品中）

一般成分

食物繊維

脂肪酸

別の部位、または別の状態

保存

場所 状態 方法
野菜室 生

選び方

葉は鮮やかな濃い緑色でみずみずしくハリとツヤのあるもの。ずっしりと重みがあるもの。茎は太めで短いものがよい。葉が白っぽいものや軸が長いものは避ける。