アミノ酸の少ない肉類
（可食部100 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
3700 mg
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
5100 mg
にわとり（皮、もも、生）
6100 mg
にわとり（皮、むね、生）
7900 mg
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
13000 mg
ぶた（腎臓、生）
13000 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
14000 mg
うし（タン、生）
14000 mg
ぶた（舌、生）
14000 mg
にわとり（心臓、生）
14000 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
15000 mg
ぶた（心臓、生）
15000 mg
うし（ハツ、生）
16000 mg
うし（マメ、生）
16000 mg
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
16000 mg
ぶた（ひき肉、生）
17000 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
18000 mg
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
18000 mg
うし（ひき肉、生）
18000 mg
にわとり（肝臓、生）
18000 mg
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