アミノ酸の含有量（種実類）
7128 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
2200 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
1260 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
2000 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
2475 mg
（可食部25 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
1600 mg
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
1500 mg
（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
1740 mg
（可食部20 gあたり）
マカダミアナッツ（いり、味付け）
324 mg
（可食部9 gあたり）
ぎんなん（生）
294 mg
（可食部15 gあたり）
日本ぐり（生）
