アンモニアの含有量（食品）
（231〜240）
55 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
410 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
2 mg
（可食部5 gあたり）
ボーロ（衛生ボーロ）
42 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
39 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
10 mg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
322 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
316 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
15 mg
（可食部50 gあたり）
いちご（生）
56 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
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