アンモニアを多く含む食品
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
420 mg
クラッカー（ソーダクラッカー）
410 mg
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
410 mg
小麦粉（中力粉、2等）
410 mg
うし（マメ、生）
400 mg
まふぐ（生）
400 mg
うまづらはぎ（生）
400 mg
はとむぎ（精白粒）
400 mg
小麦粉せんべい（南部せんべい、落花生入り）
390 mg
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
390 mg
干しうどん（乾）
390 mg
フランスパン
390 mg
小麦粉（中力粉、1等）
390 mg
さざえ（生）
380 mg
はも（生）
380 mg
えんばく（オートミール）
380 mg
やぎ（赤肉、生）
370 mg
ぶた（肝臓、生）
370 mg
うし（レバー、生）
370 mg
すけとうだら（タラコ、生）
370 mg
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