アンモニアの含有量（食品）
（ナ行） （21〜24）
25 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
76 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
22 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
35 mg
（可食部280 gあたり）
ネーブル（砂じょう、生）
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