アラキジン酸の含有量（卵類）
（1〜10）
3 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
2 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
1 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
-
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
Tr
（可食部37 gあたり）
鶏卵（卵白、ゆで）
Tr
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
0 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
0 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
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