アラキジン酸の含有量（食品）
（11〜20）
470 mg
（可食部100 gあたり）
調合油
55 mg
（可食部12 gあたり）
ショートニング
420 mg
（可食部100 gあたり）
オリーブ油
410 mg
（可食部100 gあたり）
とうもろこし油
57 mg
（可食部15 gあたり）
マヨネーズ（全卵型）
52 mg
（可食部14 gあたり）
マヨネーズ（卵黄型）
350 mg
（可食部100 gあたり）
パーム油
136 mg
（可食部40 gあたり）
チョコレート（ホワイトチョコレート）
48 mg
（可食部15 gあたり）
ソフトタイプマーガリン
32 mg
（可食部10 gあたり）
ごま（いり）
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1
2
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90
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