アラキジン酸の含有量（肉類）
（91〜100）
10 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
5 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
16 mg
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
17 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
56 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
6 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
2 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
2 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
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（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
2 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
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10
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