アラキジン酸の含有量(肉類)
(ハ行) (11〜20)
2 mg
(可食部5 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ボロニアソーセージ)
31 mg
(可食部89 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(皮下脂肪なし、生)
36 mg
(可食部111 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身つき、生)
36 mg
(可食部205 gあたり)
ぶた(豚足、ゆで)
14 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた(ひき肉、生)
22 mg
(可食部86 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
2 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、ベーコン(ショルダーベーコン)
16 mg
(可食部84 gあたり)
ぶた、大型種、かた(皮下脂肪なし、生)
10 mg
(可食部60 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(赤肉、生)
2 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、焼き豚
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