アラキジン酸の含有量（豆類）
（11〜20）
22 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
149 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
5 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
14 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
14 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
54 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
20 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
5 mg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
2 mg
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
80 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
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