アラキドン酸の含有量（食品）
（サ行） （11〜20）
Tr
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
387 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
57 mg
（可食部65 gあたり）
さわら（焼き）
77 mg
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
59 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
91 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
130 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
56 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
55 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
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1
2
…
8
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