アラキドン酸の含有量(肉類)
(ハ行) (1〜10)
60 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた(肝臓、生)
32 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた(心臓、生)
23 mg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
13 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、大型種、かた(脂身、生)
70 mg
(可食部70 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ドライソーセージ)
10 mg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ウインナーソーセージ)
40 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた、ソーセージ(フランクフルトソーセージ)
35 mg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
17 mg
(可食部25 gあたり)
ぶた、ソーセージ(生ソーセージ)
3 mg
(可食部5 gあたり)
ぶた、ソーセージ(ボロニアソーセージ)
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