芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（1〜10）
171 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
465 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
2520 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
900 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
3570 mg
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
1403 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
19890 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
170 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
43200 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
1280 mg
（可食部80 gあたり）
はも（生）
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1
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6
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